買菜

自從家裡附近（行約5分鐘）開了一家全聯福利社，我又開始下廚，不過除了一開始的兩天的兩餐弄個三菜一湯，之後都是較偷懶的煮麵阿、弄兩道菜而已。其實，這也是有小小的苦衷，我會自己下廚，所追求的是在健康與經濟上的平衡啊！

因為有運動的關係，且開始注重飲食，外餐的菜多不能選，他們的油和鹽加的跟免錢一樣，而肉多半是參有脂肪的，如此才會順口，而我要的蛋白質先生就少得可憐Q_Q。在MuscleBeach版得到一塊雞胸肉約含30g蛋白質的資訊，所以我幾乎能自己煮都煮雞胸肉，當然雞里肌也是一個低脂肪的肉，所以偶爾會拿他來替換。

現在比較常做的就是：清蒸雞胸肉、瞎炒雞胸肉，或是直接煎、煮麵加雞胸肉，總之無所不用其極，就是要吃雞胸肉就對了。不過，雞胸肉吃起來乾乾的，要滑嫩一點的訣竅是，熟了以後，再悶個五分鐘，破壞其蛋白質；我是很少這樣，因為聽到蛋白質先生遭受謀殺，就有點傷心啦。

講了這麼多，我想說的是，自己煮菜還是真的比較省，即使一個人吃也一樣，以前總會比較，覺得外餐或許還是便宜些，但是，同樣價錢，自己煮的營養比較高，而且如果採買得宜（不是看到啥就想煮），在錢方面的確省滿大的...唉，貧賤小生百事哀，錢啊！